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miel honing honey
  • Quelle espèce d'abeilles avez-vous chez Les Ruchettes?
    Il existe de nombreuses espèces mais nous avons des abeilles de type A. mellifera Carnica.
  • Tout le miel est le même?
    Non, le type du miel dépend entièrement du type de fleur où l'abeille récolte le nectar.  Cela permettra de définir non seulement le goût mais aussi la couleur et la consistance. Il existe des miels de toutes les couleurs (de blanc, jaunes à brun très foncé) et de différentes structures (crémeux ou liquide) et monofloraux ou polyfloraux.
  • Pourquoi le miel est cristallisé?
    La cristallisation du miel est un phénomène naturel qui se produit lorsque le glucose précipite.
    Si le miel est plus riche en fructose, il aura tendance à rester liquide, si le miel est plus riche en glucose, plus il aura tendance à cristalliser.
    La cristallisation n'est pas une détérioration du miel mais plutôt le signe de son évolution.
  • Le miel de "Les Ruchettes" est un miel naturel?
    OUI. Ce miel est 100% pur et naturel, sans aucun ajout d’autre ingrédient et conserve toutes les qualités d'un produit artisanal. Notre miel n'a pas été ultra-pasteurisé comme la plupart des miels vendus en grande distribution.
  • Comment font les abeilles pour faire un miel délicieux?
    Le miel est produit par les abeilles ouvrières à partir du nectar des fleurs. Ils transforment le nectar en réduisant l'humidité et avec l'addition d'enzymes.
  • Comment conserver mon miel?
    Il est préférable de conserver du miel dans le pot ou le bocal bien fermé,  dans un endroit sec à une température de +/- 14 ° C et à l'abri des rayons du soleil.
  • Pourquoi les abeilles sont si importantes?
    Si bien les abeilles produisent un miel délicieux et un grand nombre d'autres produits,  elles jouent un rôle plus importante qu' est la pollinisation qui permet aux plantes de se reproduire.
  • Comment aider les abeilles?
    Plantez des fleurs riches en nectar et de pollen.
    Éviter les produits chimiques comme les pesticides et les engrais qui peuvent affecter les abeilles. Vous pouvez achetez du miel chez l'apiculteur local ou vous pouvez devenir un apiculteur vous-même.
  • Tout le monde peut consommer du miel?
    NON.
    Pour plus d'info, consultez à votre médecin.
    Le miel n’est pas indiqué dans l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois.